Les Deux Plateaux ist ein Projekt aus dem Jahr 1985. Die Skulptur erstreckt sich über eine Fläche von 3000 Quadratmetern auf dem Haupthof des Palais Royal de Paris im ersten Bezirk. Bevor dieser Hof durch das Werk von Daniel Buren überbaut wurde, diente er als Parkplatz. Er entwarf dann ein bewusst urbanes Werk als Gegensatz zur Feierlichkeit des Ortes (Kultusministerium und Verfassungsrat), damit sich das Publikum frei darin bewegen und auf den Säulen herumklettern konnte.

Das Projekt soll zwei unterschiedliche Plateaus darstellen, auf denen eine Anordnung von 13 × 20 = 260 Säulen aus Marmor zu sehen ist. Die Höhe der Säulen ist stets 2,40 m, obwohl sie unterschiedlich weit aus dem Boden ragen. Diese Form der dem Auge «verborgenen Kunst» war ein Faible des damaligen Präsidenten Mitterand (s. u.). Sie sind aus Carrara-Marmor und schwarzem und weißem Marmor aus den Pyrenäen gefertigt, die als die edelsten Materialien in der Bildhauerei gelten. Die Spalten sind in Anlehnung an die klassische Architektur des Quadrats ausgerichtet, sie sind im Schachbrettmuster angeordnet. Zu dem Kunstwerk gehören auch ein unterirdischer Brunnen und ein Lichtspiel.